728x90 토마토 활용1 토마토 주스 만드는 방법 토마토 데치기 안녕하세요. 꿀팁요정입니다. 요즘 아침마다 토마토 주스를 만들어 먹고 있는데요. 토마토 주스 쉽고 빠르게 만드는 방법 꿀팁요정이 알려드립니다. 1. 준비 토마토 2~3개, 올리브유 1 티스푼, 기호에 따라 설탕 혹은 올리고당 약간, 소금 한 꼬집 2. 토마토 씻기 먼저 잘 익은 토마토 2 ~3개의 꼭지를 뗀 후 베이킹 소다를 뿌려 물에 담급니다. 5분 정도 지난 후 토마토를 꺼내 깨끗하게 씻어줍니다. 3. 토마토 칼집낸 후 물에 살짝 데치기 잘 씻은 토마토를 십자모양으로 칼집을 내서 껍질을 벗기기 쉽게 합니다. 토마토에 풍부한 대표적인 항산화 물질인 리코펜은 열을 가하면 체내 흡수율이 높아지는데요. 리코펜의 흡수율을 높여주기 위해 토마토를 40초 ~ 1분 정도 살짝 데쳐줍니다. 끓는 물에 소금을 살짝 첨.. 2022. 12. 23. 이전 1 다음 728x90